Uma explicação possível é que quando os ácidos graxos ômega-3 são deficientes, os neurônios se tornam “instáveis”
Jornal Clarín Brasil JCB News – Brasil 26/10/2022
Os cientistas descobriram uma função importante que os ácidos graxos ômega-3 desempenham no cérebro humano de pessoas com idades entre 40 e 50 anos.
O peixe é uma parte essencial de uma dieta saudável. É uma rica fonte de fósforo e ácidos graxos ômega-3. Isso foi confirmado por muitos estudos.
Novas evidências científicas agora também sugerem que comer peixes de mares frios (como salmão, atum, bacalhau) ou outras fontes de ácidos graxos ômega-3 pode apoiar a saúde do cérebro e melhorar a função cognitiva já na meia-idade.
A presença de até mesmo uma pequena quantidade de ômega-3 nos glóbulos vermelhos de voluntários saudáveis em seus 40 e 50 anos tem sido associada a uma melhor estrutura cerebral e função cognitiva.
Estudos anteriores analisaram essa relação predominantemente em pessoas mais velhas. Mas agora parece que, mesmo em uma idade mais jovem, uma dieta rica em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 protege o cérebro da maioria dos sinais de envelhecimento.
Um estudo de 2.183 participantes sem demência e acidente vascular cerebral descobriu que:
- níveis mais elevados de ômega-3 nas células do sangue têm sido associados a um maior volume do hipocampo. Essa estrutura cerebral desempenha um papel importante na aprendizagem e na memória;
- consumir mais ômega-3 foi associado a um melhor pensamento abstrato e lógico;
- portadores do gene APOE4, associado a doenças cardiovasculares e demência vascular, com maior teor de ômega-3 nas células sanguíneas, apresentaram menos lesões de pequenos vasos.
Os pesquisadores ainda não têm uma compreensão clara de como os ácidos graxos ômega-3 protegem nossos cérebros.
Uma explicação possível é que quando os ácidos graxos ômega-3 são deficientes, os neurônios se tornam “instáveis”. Esses ácidos graxos são os blocos de construção das membranas celulares do sistema nervoso.
Outra explicação pode estar relacionada às propriedades anti-inflamatórias dos PUFAs ômega-3.
Os pesquisadores também são muito encorajados pelo fato de que o ômega-3 protege a saúde do cérebro dos portadores do gene APOE4.
Isso é genética, e não pode ser alterada, lembram os autores do trabalho . E é por isso que é tão emocionante descobrir uma maneira de melhorar a saúde do cérebro, mesmo em pessoas geneticamente predispostas à demência.
O novo estudo foi publicado na Neurology .
