A alimentação afeta diretamente a produção de neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina, que são responsáveis pela regulação das emoções e sensações de prazer
Jornal Clarín Brasil JCB News – Brasil 20/11/24
Alimentação e bem estar emocional
Eluciana Iris
Os alimentos desempenham um papel fundamental não apenas na nutrição, mas também no bem-estar emocional.
Diversos estudos indicam que certos nutrientes têm o poder de influenciar o humor, proporcionando uma sensação de bem-estar e ajudando a combater o mau humor.
A alimentação afeta diretamente a produção de neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina, que são responsáveis pela regulação das emoções e sensações de prazer.
Alimentos ricos em triptofano, como o ovo, o leite e o queijo, são especialmente relevantes, pois esse aminoácido essencial é precursor da serotonina.
A ingestão desses alimentos, aliada a carboidratos complexos como os encontrados em aveia e batata doce, facilita a absorção do triptofano pelo cérebro, favorecendo o aumento dos níveis de serotonina e promovendo uma sensação de calma e relaxamento.
Outros nutrientes, como as vitaminas do complexo B, especialmente B6, B9 e B12, são importantes para a saúde mental.
Essas vitaminas, presentes em alimentos como peixes, espinafre e leguminosas, ajudam na síntese de neurotransmissores e na regulação do sistema nervoso.
A falta dessas vitaminas pode levar a sentimentos de fadiga, irritabilidade e até depressão.
Os ácidos graxos ômega-3, abundantes em peixes como o salmão e a sardinha, também são essenciais. Estudos mostram que o ômega-3 tem propriedades anti-inflamatórias que protegem o cérebro e melhoram a comunicação entre neurônios, o que pode ajudar a reduzir o estresse e melhorar o humor.
Além disso, o consumo de frutas e vegetais frescos fornece antioxidantes que combatem o estresse oxidativo, preservando a função cerebral e promovendo o bem-estar. Por fim, o cacau, presente no chocolate amargo, contém flavonoides que podem melhorar o humor de forma rápida, embora o consumo deva ser moderado.
Em suma, uma alimentação rica em nutrientes específicos pode impactar positivamente o humor, sendo uma aliada natural no combate ao mau humor e na promoção da saúde mental. Para resultados duradouros, é recomendável uma dieta equilibrada e rica em alimentos integrais, evitando o consumo excessivo de açúcares e alimentos ultraprocessados, que podem ter o efeito contrário.
Consulte um nutricionista para individualizar as orientações.
Eluciana Iris A Cardoso
Eluciana Iris Almeida Cardoso, natural de Campo Belo MG, reside em Belo Horizonte, Brasil. Advogada, nutricionista, escritora, poeta, ativista cultural, colunista do JCB News (Jornal Clarin Brasil). Membro da Academia Mineira de Belas Artes; da Academia Luminescense Francesa; da Academia Núcleo de Letras Y artes de Buenos Aires; membro da Academia de Belas Artes do rio Grande do Sul; Presidente Delegué do Institut Cultive Suisse Brésil, Núcleo Belo Horizonte MG (Sede Genebra Suíça) e membro da Focus Brasil (Sede EUA). Autora do livro Comidas Afetivas & Poesias Combinação Perfeita, e participação em diversas antologias de poesias e histórias infantis. Recebeu o título de Doutora Honoris Causa em Dietoterapia e Nutrição Clínica 2020. Idealizadora do Chá & Poesias com Elas às segundas feiras. Instagram @elucianairis facebook elucianairis youtube elucianairis
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