Quando o indivíduo sofre de alguma deficiência no processo de absorção da B12 ou tem uma dieta proteica insuficiente é necessária a suplementação.
Jornal Clarín Brasil JCB News – Brasil 02/11/23
A Vitamina B12 é hidrossolúvel, presente em alimentos de origem animal é responsável por inúmeras funções orgânicas essenciais para manter o organismo saudável.
Algumas Funções importantes
Ajuda na qualidade do sono;
Anti-inflamatório natural;
Auxilia na melhora da depressão e ansiedade;
Auxilia no controle de peso;
Auxilia no ganho de massa magra;
Contribui para a concentração e foco;
Favorece o intelectual;
Melhora a memória, o raciocínio;
Previne anemias (fraqueza, cansaço, palidez, tonturas e desmaios);
Previne demências;
Produz serotonina responsável pelo bom humor;
Protege o sistema cardiovascular;
Reforça o sistema imunológico
Sua deficiência é encontrada frequente entre idosos, pacientes submetidos a cirurgia bariátrica, vegetarianos, veganos e indivíduos que adotam baixa dieta proteica, indivíduos que fazem uso prolongado de medicamentos antiácidos ou que apresentam problemas de absorção gastrintestinal.
A deficiência crônica de Vitamina B12 pode trazer sérias complicações, principalmente neurológicas e cardiovasculares.
Outras alterações que a deficiência da B12 pode causar no organismo são:
- Anemias: palidez, fraqueza, cansaço, podendo até causar tonturas e desmaios;
- Distúrbios no sistema nervoso central: confusão mental, perda de memória e demência;
- Fraqueza muscular, dores nas pernas;
- Sensação de formigamento nas mãos, nos pés e nos lábios, podendo evoluir para dormências, dores e queimação;
- Sensibilidade na pele e dermatites.
Fique atento
O intestino equilibrado e saudável também apresenta papel importante na absorção dessa vitamina.
Algumas alterações intestinais que comprometem são:
- Crescimento de bactérias ruins;
- Doença celíaca ou algumas doenças pancreáticas;
- Inflamação intestinal;
- Câncer intestinal.
Alimentos fontes:
- Atum;
- Carne vermelha;
- Coração de galinha;
- Fígado de boi;
- Frango;
- Leite e derivados,
- Mariscos;
- Ostras;
- Ovos;
- Queijo;
- Salmão;
- Sardinhas.
ATENÇÂO: Alimentos de origem vegetal não possuem Vitamina B12.
Suplementação de Vitamina B12
Quando o indivíduo sofre de alguma deficiência no processo de absorção da B12 ou tem uma dieta proteica insuficiente é necessária a suplementação.
- Consulte um profissional nutricionista.
Eluciana Iris Almeida Cardoso, natural de Campo Belo MG, reside em Belo Horizonte, Brasil. Advogada, nutricionista, escritora, poeta, ativista cultural, colunista do JCB News (Jornal Clarin Brasil). Membro da Academia Mineira de Belas Artes; da Academia Luminescense Francesa; da Academia Núcleo de Letras Y artes de Buenos Aires; membro da Academia de Belas Artes do rio Grande do Sul; Presidente Delegué do Institut Cultive Suisse Brésil, Núcleo Belo Horizonte MG (Sede Genebra Suíça) e membro da Focus Brasil (Sede EUA). Autora do livro Comidas Afetivas & Poesias Combinação Perfeita, e participação em diversas antologias de poesias e histórias infantis. Recebeu o título de Doutora Honoris Causa em Dietoterapia e Nutrição Clínica 2020. Idealizadora do Chá & Poesias com Elas às segundas feiras. Instagram @elucianairis facebook elucianairis youtube elucianairis
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