É também uma opção para veganos e vegetarianos em busca de alimentos leves e saborosos
Por Jornal Clarín Brasil JCB – Belo Horizonte em 14/11/2020 às 14hs03mins
Ingredientes
- 1 couve-flor grande
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Sal e pimenta a gosto
- Verdura favorita para decoração
- arroz cozido para guarnecer
Modo de preparo
Lave a couve-flor e parta os cachos. Faça uma marinada com molho de soja, molho de pimenta doce, óleo de gergelim, azeite, alho amassado, pimenta e sal (se necessário, porque o molho de soja já está salgado). Coloque a couve-flor na marinada, misture bem, depois arrume na travessa.
Asse em fogo médio por 30 minutos, até a couve-flor caramelizar.
Sirva quente com arroz cozido e decore com suas verduras favoritas.
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