Nesta terça-feira (29), o mercado de commodities registra oscilações; os preços do café arábica e do robusta estão em alta, enquanto o milho e o açúcar apresentam variações nas principais regiões brasileiras, conforme informações do Cepea.
Jornal Clarín Brasil JCB News – Brasil 29/07/25
Nesta terça-feira (29), os preços das commodities agrícolas apresentam movimentações distintas nas principais regiões do Brasil, conforme dados do Cepea.
- O café arábica teve valorização de 0,73%, sendo comercializado a R$ 1.822,71 por saca de 60 kg em São Paulo.
- Já o café robusta registrou alta de 1,59%, com cotação de R$ 1.018,32.
- O açúcar cristal branco apresentou leve recuo de 0,12% na capital paulista, com a saca de 50 kg cotada a R$ 120,94. Em Santos (SP), houve avanço de 2,37%, atingindo R$ 128,95.
- O milho, por sua vez, teve queda marginal de 0,06%, sendo negociado a R$ 63,70 por saca de 60 kg.
☕ Diferenças entre café arábica e robusta:
- O arábica possui sabor mais delicado, menor teor de cafeína e é amplamente utilizado em cafés especiais e exportações premium. Representa cerca de 70% da produção nacional, com destaque para Minas Gerais e São Paulo.
- O robusta, com sabor mais intenso e maior concentração de cafeína, é comum em cafés solúveis e misturas comerciais. Seus principais produtores são Espírito Santo e Rondônia, e seu valor costuma ser inferior ao arábica devido ao perfil mais industrial.
Indicadores de Mercado Agropecuário – 29 de julho de 2025
Segundo dados do Cepea/Esalq, os preços das principais commodities agrícolas brasileiras apresentaram variações relevantes nesta terça-feira:
Café Arábica – Indicador CEPEA/ESALQ
- Cotação: R$ 1.822,71 por saca de 60 kg
- Variação diária: +0,73%
- Variação mensal: -0,64%
- Equivalente em dólar: US$ 325,72
Histórico recente:
| Data | Valor (R$) | Variação Diária | Variação Mensal | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 25/07/2025 | 1.809,56 | -0,82% | -1,35% | 325,05 |
| 24/07/2025 | 1.824,52 | +0,35% | -0,54% | 330,65 |
| 23/07/2025 | 1.818,16 | +0,92% | -0,88% | 329,20 |
| 22/07/2025 | 1.801,66 | -0,09% | -1,78% | 323,69 |
Café Robusta – Indicador CEPEA/ESALQ
- Cotação: R$ 1.018,32 por saca de 60 kg
- Variação diária: +1,59%
- Variação mensal: -7,85%
- Equivalente em dólar: US$ 181,97
Histórico recente:
| Data | Valor (R$) | Variação Diária | Variação Mensal | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 25/07/2025 | 1.002,35 | -0,55% | -9,30% | 180,05 |
| 24/07/2025 | 1.007,91 | +2,14% | -8,79% | 182,66 |
| 23/07/2025 | 986,81 | -1,66% | -10,70% | 178,67 |
| 22/07/2025 | 1.003,46 | +2,85% | -9,19% | 180,28 |
Açúcar Cristal Branco – Indicador CEPEA/ESALQ (São Paulo)
- Cotação: R$ 120,94 por saca de 50 kg
- Variação diária: -0,12%
Em Santos (SP), o preço médio sem impostos subiu:
- Cotação: R$ 128,95 por saca
- Variação diária: +2,37%
- Variação mensal: +9,33%
- Equivalente em dólar: US$ 23,08
Histórico recente:
| Data | Valor (R$) | Variação Diária | Variação Mensal | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 25/07/2025 | 125,97 | -0,36% | +6,80% | 22,73 |
| 24/07/2025 | 126,42 | +1,05% | +7,18% | 22,89 |
| 23/07/2025 | 125,11 | -0,39% | +6,07% | 22,53 |
| 22/07/2025 | 125,60 | -1,02% | +6,49% | 22,55 |
Unidades de comercialização:
- A saca de açúcar cristal é padronizada em 50 kg, usada no atacado e na indústria alimentícia.
- A saca de milho equivale a 60 kg, mesma medida aplicada à soja e ao trigo, conforme padrões da Conab, MAPA e Cepea.
Redação
