É fundamental incluir uma variedade de alimentos em nossa alimentação diária
Jornal Clarín Brasil JCB News – Brasil 10/03/24
As vitaminas lipossolúveis desempenham um papel vital na manutenção da saúde, sendo absorvidas em conjunto com gorduras.
Entre elas, destacam-se as vitaminas A, D, E e K, essenciais para diversos processos no organismo.
A vitamina A, presente em alimentos como cenoura e gema de ovo é fundamental para a visão e a saúde da pele. Já a vitamina D, obtida principalmente através da exposição solar e alimentos como salmão, contribui para a absorção de cálcio, essencial para a saúde óssea.
A vitamina E, encontrada em óleos vegetais e nozes, é um antioxidante poderoso que protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Por fim, a vitamina K, abundante em vegetais de folhas verdes, desempenha um papel importante na coagulação sanguínea e na saúde óssea.
Para garantir uma ingestão adequada dessas vitaminas, é fundamental incluir uma variedade de alimentos em nossa alimentação diária.
Pequenas mudanças, como adicionar abacate à salada ou consumir ovos, azeite, podem ser estratégias eficazes.
No entanto, é importante ter equilíbrio, pois o excesso de vitaminas lipossolúveis pode ser prejudicial.
Consultar um profissional nutricionista para orientação personalizada é sempre recomendável.
Em resumo, as vitaminas lipossolúveis são aliadas essenciais para manter o corpo funcionando de maneira saudável.
Ao diversificar a alimentação e incluir fontes dessas vitaminas, promovemos não apenas o bem-estar presente, mas também a prevenção de deficiências que podem afetar a qualidade de vida a longo prazo.
Eluciana Iris nutricionista @elucianairis (31)998920537
Eluciana Iris Almeida Cardoso, natural de Campo Belo MG, reside em Belo Horizonte, Brasil. Advogada, nutricionista, escritora, poeta, ativista cultural, colunista do JCB News (Jornal Clarin Brasil). Membro da Academia Mineira de Belas Artes; da Academia Luminescense Francesa; da Academia Núcleo de Letras Y artes de Buenos Aires; membro da Academia de Belas Artes do rio Grande do Sul; Presidente Delegué do Institut Cultive Suisse Brésil, Núcleo Belo Horizonte MG (Sede Genebra Suíça) e membro da Focus Brasil (Sede EUA). Autora do livro Comidas Afetivas & Poesias Combinação Perfeita, e participação em diversas antologias de poesias e histórias infantis. Recebeu o título de Doutora Honoris Causa em Dietoterapia e Nutrição Clínica 2020. Idealizadora do Chá & Poesias com Elas às segundas feiras. Instagram @elucianairis facebook elucianairis youtube elucianairis
As opiniões contidas nesta coluna não refletem necessariamente a opinião do Jornal Clarín Brasil – JCB News, sendo elas de inteira responsabilidade e posicionamento dos autores
