“Tudo começou com barista, que na verdade era um verdadeiro alquimista dos drinks“
Jornal Clarín Brasil JCB News – Brasil 21/11/23
Já ouviu falar do drink Bramble? Essa bebida conquista o paladar de quem gosta de gin com o equilíbrio perfeito entre o cítrico e o doce. Além disso, ela é a cara do verão e muito simples para preparar talvez até mesmo em sua casa, mas, adiantamos que nós da CL Drinks disponibilizamos desse e muitos outros outros drinks que vão te fazer viajar nesse prazeroso universo dos coquetéis. Venha saber mais sobre e confira algumas receitas que a CL Drinks separou para você.
Na medida do possível, estaremos sempre por aqui trazendo novidades para nossos clientes e amigos, e o drink de semana será um clássico “oitentistas”, o bramble.
Tudo começou com barista, que na verdade era um verdadeiro alquimista dos drinks, o inglês Dick Bradsell, que criou esse delicioso coquetel no Fred’s Club do Soho em Londres, lá pelos idos dos anos 80’s, inspirado pelas amoras frescas que colhia quando criança na Ilha de Wight, uma ilha que pertence ao Reino Unido e está situada na costa sul da Inglaterra, onde o artista dos bares londrinos passou a infância.
Obviamente, é de se imaginar que Bradsell primeiramente experimentou as suculentas frutas, nos quintais de casa, mas, a combinação de fruta com o gin que tanto bem faz ao aos paladares de um bom drink, imaginamos que somente mesmo após a maioridade é que se ousou misturar, e descobrir essa explosão de sabores concentrados nessa boa mistura.
Existem gins de ótima qualidade no mercado, a prova disso você verá quando contratar o CL DRinks, as combinações na composição são variadas e algumas batem recordes na oousadia de serem fabricados, por exemplo, existe um que combina 31 ervas, 22 delas exclusivas à sua composição, com gengibres colhidos à mão, e tratado como se protagonista fosse de uma grande obra cinematográfica, até mesmo botânicos se envolvem no processo de produção e fabricação da bebida. Os lotes saem com exclusividade e produção limitada a cada colheita o que transforma em relíquia!
Outros são classíficados como que tivesse notas de maçã verde, zimbro, coentro, anis, casca de limão siciliano e laranja, toques florais, mel, coco e hortelã fresco! Os apreciadores ainda que possam ter um paladar amador só ficam com uma certeza; é uma delicia!
Agora voltando para o Bramble:
Pensando então nos tempos que estamos vivendo, que combinam, calor, alegria, realizações, férias, praias e festas, queremos te apresentar um pouco do que teos a lhe oferecer, e hoje será a receita do Bramble.
Veja algumas receitas do drink Bramble para fazer em casa
Agora que já conhece um pouco mais sobre a história dessa bebida, você quer saber como fazer o drink? É possível optar pela versão clássica e original ou adicionar mais alguns ingredientes e incrementar o sabor de acordo com seu paladar.
Essa bebida é perfeita para servir nos eventos da sua casa e aproveitar para colocar o papo em dia com toda a galera. Aposte em petiscos e entradinhas para complementar o cardápio e surpreenda seus convidados com essas receitas de drinks saborosos, bonitos e elegantes.
Drink Bramble clássico
- 30 ml de suco de limão-siciliano;
- 60 ml de gin;
- 15 ml de licor de amora;
- 15 ml de xarope de açúcar;
- amoras para decorar;
- gelo.
Modo de preparo
Para começar o preparo desse drink, em uma coqueteleira, coloque o gin, o suco de limão-siciliano, o xarope de açúcar e algumas pedras de gelo. Em seguida, bata bem. Depois, com ajuda de um coador, transfira o líquido para um copo e complete com gelo. Para finalizar, acrescente o licor de amora por cima e utilize as amoras para decorar.
Drink Bramble com água tônica
- 100 ml de água tônica;
- 60 ml de gin;
- 30 ml de suco de limão-siciliano;
- 15 ml de licor de framboesa;
- amoras e framboesas para decorar;
- gelo.
Modo de preparo
Em uma taça, coloque o gin, a água tônica, o suco de limão-siciliano, complete com gelo e misture delicadamente. Depois, acrescente algumas unidades de amoras e framboesas para decorar. Para finalizar o seu drink, coloque o licor de framboesa. Agora você já pode servir e aproveitar com todos os seus convidados.
Drink Bramble com gengibre
- 60 ml de gin;
- 30 ml de suco de limão-siciliano;
- 10 ml de licor de amora;
- 3 unidades de framboesa;
- 3 unidades de amora;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- gelo.
Modo de preparo
Em um recipiente, macere delicadamente as amoras, as framboesas e o gengibre. Com a ajuda de uma peneira, transfira o líquido para um copo. Em seguida, coloque o gin, o suco de limão-siciliano e complete com gelo. Misture bem e adicione o licor de amora. Para finalizar esse drink diferente, você pode colocar duas unidades de amora em um palito pequeno para decorar a bebida.
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Cleyde Silva é uma barista profissional, com um histórico de atuação em uma das maiores casas de eventos, festas e shows do Espirito Santo, além de ter estudado, e sido treinada por profissionais que são referências regionais, em matéria de preparação de drinks e festas em geral, que faz dela uma conceituada empresária no segmento de bares e eventos, recomendada pelos grandes contratantes da região.
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