O alimento contém uma química tão viciante quanto o de drogas pesada e até mesmo ilícitas
Por Jornal Clarin Brasil – Belo Horizonte 12/12/2019 – 07h01min
O queijo é um dos alimentos prediletos dos consumidores, espalhados por todo o Mundo. Mas agora, um estudo realizado por cientistas da Universidade de Michigan, pode ser o motivo pelo qual muita gente vai repensar na hora de comer mais aquela fatia de queijo, e ter cautela.
Assim, de acordo com a pesquisa científica, o queijo contém uma química que também pode ser encontrado em algumas drogas pesadas e altamente viciantes. Trata-se da caseína, substância presente em todos os produtos lácteos, que pode acionar os receptores opioides do cérebro, que estão diretamente ligados ao vício de analgésicos neurais.
Assim, o consumo exagerado de queijo pode levar a uma dependência psicológica, indicam os estudos.
